できる。ナビ

つながる。掲示板

団体紹介

東川の食材を使った食を通じて、交流を促す 特定非営利活動法人ひがしかワッカ(のんの)

私たち特定非営利活動法人ひがしかワッカは、「のんの」を運営しています。

ワッカは、アイヌ語で「オアシス」という意味の言葉。輪になって繋がるの「輪」、和むの「和」の意味込めており、当法人を通じて、さまざまなつながりができるようにしていきたいという想いを込めて、法人の名前にしました。
「ひがしかわ食堂ワッカ」と聞くと、聞き覚えがある方もいるかと思いますが、のんのは、主に留学生の食事や学童のお弁当、子育て中のお母さんたちへの育児支援のお弁当などを作っています。

こんな活動をしています

食べ物は、食べた人の身体の一部になる、大事なもの。だからこそ、その食がより健康的で、より美味しく、食べた人が幸せなひとときを過ごせるように心を込めながら、料理を作っています。のんのの作る料理には、次の3つの特徴があります。

<特徴1:栄養士がメニューを考案!>
のんのの作る食事は、栄養士がメニューを考えており、栄養のバランスやカロリー計算なども行ったカラダに嬉しいメニューになります。外食やお弁当では、どうしても塩分や脂質が多くなりがちですが、のんのの作る食事は、そういった心配がいりません!

<特徴2:冷凍食品を使わない>
大量調理となると、どうしても冷凍食品を使うことが多くなりますが、のんのでは、冷凍食品を使用せず、手作りにこだわっています。冷凍食品を使用した方が調理は簡単ですが、大切なお客様の口に入るものは、自分達で作った、自分達の責任の持てるものを食べてほしいと思っています。

<特徴3:地産地消にこだわる>
東川町には、美味しいものがたくさんあります。東川で採れたものを、新鮮なうちに調理し、料理を食べる人が一番美味しく食べられるように、地産地消にこだわっています。

また、のんのでは調理以外にも、留学生と協力して「ワンデイシェフ」という留学生が母国の料理を振る舞うイベントを開催したりし、さまざまなつながりができるように活動をしています。

メッセージ
私たちは、のんのが町民の皆さんが集まったり、繋がったりするきっかけになれればいいなと考えています。
物理的に集まって繋がる、食べ物を通じて町の良さに気づくなど、繋がり方はさまざま。さまざまな繋がりのきっかけの中心にのんのがいて、そのつながりが大きなワッカになることが私たちの夢です。また、食に関するさまざまな情報を発信します!
ご参加いただける方
どなたでもご参加いただけます。
主な活動場所
せんとぴゅあⅠ
主な活動時間
イベント等がある場合は「お知らせ」にて情報発信します。
活動の頻度
イベント等がある場合は「お知らせ」にて情報発信します。
設立・活動開始時期
2016年6月

こんなメンバーで活動しています

メンバー数
12名
年代の構成
子育て世代のママさんが多く活動しています。
性別の構成
男性1:女性11

2022年 11月現在

わたしたちへのお問い合わせ

所在地
北海道上川郡東川町西七号北20番地
担当者名
三島 慧
電話番号
0166-74-6817
Eメール
higashikawacca●gmail.com
ご注意:●は「@」に代えてメール送信してください。
コメント
メールの場合、3日以内にご返信がない場合、お手数ですがお電話にてご連絡をお願いします。

つながる。掲示板トップに戻る